« Chocolate and Zucchini | Main | Lessons from Boston »

August 8, 2005

                                                                                           Sturgeon
                                                               yellow plum-miso, sake glazed turnips

                                                                                       Grilled Quail
                                                                       smoked huckleberries, yuzu puree

                                                                                        Loin of Lamb
                                                       rhubarb-horseradish, fried brown rice, green onion

                                                                       Pecorino Crotonese in Textures
                                                                      nori, baby tomatoes, sour honey

                                                                             Chocolate and Zucchini
                                           hot chocolate gnocchi, chanterelle mushrooms, zucchini soup

Posted on August 09, 2005 at 05:24 PM in Menus |

| | | Pin It! | | |

TrackBack

TrackBack URL for this entry:
http://www.typepad.com/services/trackback/6a00d83451f83a69e200d83552c30969e2

Listed below are links to weblogs that reference August 8, 2005:

Comments

 
Cookbook
Ideas in Food:
Great Recipes and Why They Work

Available:

Amazon

Barnes & Noble

Kitchen Arts & Letters

Indie Bookstores

Search

 

Affiliate

  • All Amazon links on this website are part of an affiliate program. Ideas in Food will earn a small percentage on any purchases made by visiting Amazon through our links. Thank you for supporting Ideas in Food by making purchases through our site.
 

Essential Equipment from Our Kitchen